Nouvelle carte du Moma Restaurant – A partir du 24 août

Nouvelle carte du Moma Restaurant – A partir du 24 août

Le MoMa Restaurant présente sa nouvelle carte à déguster à partir de lundi 24 Août en salle ou en terrasse.

ENTRÉES

Salade de Betteraves, Pousse d’Epinard et Chèvre Frais

Œuf Parfait 60°C, Févette et Bouillon de Volaille

Salade de Tomates Cerise au Basilic, Burratina

Tartare de Thon aux Algues

 

PLATS

Dos de Cabillaud sur Peau, Pousse d’Epinard, Olive noire et Tomate Rôtie

Risotto au Parmesan Safrané, Jus de Viande et Petits Pois

Bavette d’Aloyau, échalotes Confites au Vin rouge, Gratin Dauphinois

Mi-cuit de Thon en Croûte de Sésame, Spaghettis de Courgette au Soja

 

DESSERTS

Panna Cotta aux fruits de la Passion, Sponge Cake Cacao

Tiramisu au Crumble de Café

Cake au Yaourt, Mousse Mascarpone et Fraises

 

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Réservations au 04 94 21 81 23.