Nouvelle carte aux parfums d’été – A partir du 22 juin au MoMa

Nouvelle carte aux parfums d’été – A partir du 22 juin au MoMa

Le MoMa Restaurant présente sa nouvelle carte à déguster à partir de lundi 22 juin en salle ou en terrasse.

 

ENTRÉES

Burratina 125 g, assortiment de tomates d’antan

Carpaccio de bœuf frais façon asiatique

Acras de morue, vinaigrette au piment jalapeno

 

PLATS

Filet de bœuf rôti, jus à la truffe noire et cube de polenta frit

Tagliatelles fraîches, sauce tomate crème de basilic et stracciatella

Escalope de veau façon milanaise

Tartare de saumon frais, coriandre, menthe et citron vert

 

DESSERTS

Île flottante tout caramel

Fondant au chocolat, crème glacée à la vanille

Macédoine de fraises, crème fouettée au mascarpone

 

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Réservations au 04 94 21 81 23.