Menu restaurant Golf de Valgarde : semaine du 12 août 2019

Menu restaurant Golf de Valgarde : semaine du 12 août 2019

Bonjour,

Veuillez retrouver ci-joint le menu de la semaine proposé au restaurant du Golf de Valgarde.

🍽Déjeuner de 12h à 15h

Entrée + Plat ou Plat + Dessert : 23€
Entrée + Plat + Dessert : 28€

➡️Réservations au 04.94.21.81.23


ENTRÉE :

-Pizza à la truffe d’été, roquette et copeaux de parmesan
-Sashimi de saumon, cébette rôtie et mayonnaise au satay
-Ricotta di buffala, pamplemousse, crevettes et jus vert
-Magret fumé, tomates pimentées et condiments citron

PLAT :

-Paccheri aux langoustines
-Dos de lieu noir, crème de pois chiche et cœur d’artichaut
-Wok de bœuf, légumes de saison et basilic thaï
-Carpaccio de veau, pickels d’oignons rouges et yaourt aux herbes
-Mi cuit de thon, purée de céleri, maïs et pois gourmands

DESSERT :

-Figues rôties au romarin
-Crémeux au chocolat noir 64% et banane caramélisée
-Riz au lait à la crème mascarpone, mangue et citron vert
Soufflé glacé au Grand Marnier