Menu restaurant Golf de Valgarde : 16 septembre au 23 septembre 2019

Menu restaurant Golf de Valgarde : 16 septembre au 23 septembre 2019

Bonjour,

Veuillez retrouver ci-joint le menu de la semaine proposé au restaurant du Golf de Valgarde, le Moma Restaurant.

🍽Déjeuner de 12h à 15h

Entrée + Plat ou Plat + Dessert : 26€
Entrée + Plat + Dessert : 30€

➡️Réservations au 04.94.21.81.23


ENTRÉE :

-Thon snacké, Granny Smitch et Céleri rémoulade
-Mini ratatouille, Oeuf parfait et poudre d’olive
-Maquereaux au vin blanc, Houmous et Roquette
-Tartine d’Aubergine, Jambon cru et Mozzarella Stracciatella

PLAT :

-Maccheroni Ă  la Truffe d’Ă©tĂ©, jus de viande
-PavĂ© de Saumon au sel d’Agrumes, purĂ©e de Panais et pousses d’Epinard
-Dos de Merlu en croĂ»te d’Ail, spaghetti de Courgette, espuma de mayonnaise et Citron Vert
-EntrecĂ´te Simmentale au Beurre d’Anchois, Frites maison
-Filet mignon de Porc, Petits pois et chips de Chorizo

DESSERT :

-Financier Pistache, Macaron et Framboise
-Pomme caramélisée façon Tatin, sablé Breton
-Croustillant Menthe-Chocolat
-Carpaccio d’Ananas, gelĂ©e de Mangue et Meringue


Quelques photos:

-Maquereaux au vin blanc, Houmous et Roquette

 

-Filet mignon de Porc, Petits pois et chips de Chorizo

-PavĂ© de Saumon au sel d’Agrumes, purĂ©e de Panais et pousses d’Epinard

-Financier Pistache, Macaron et Framboise

-Croustillant Menthe-Chocolat